vinaigre caseille

Vinaigre de Vin à la Caseille

Un vinaigre où l’on retrouve bien les caractéristiques du fruit: l’acidulé de la groseille à maquereau puis le cassis rond et tannique. Idéal pour réaliser des salades vertes ou composées , en accompagnement des tomates, choux rouges, betteraves rouges . Il convient bien aux déglaçages d’abats de volailles ou en sauces.
Recette de Betteraves rouges au vinaigre de caseille

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