Les confitures

 

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Nous utilisons des fruits cueillis à maturité et frais. Toutes nos confitures sont cuites en bassine de cuivre, avec peu de sucre  (1/3 de sucre pour 2/3 de fruits) et des cuissons courtes pour préserver les qualités organoleptiques des fruits.

Une exigence de qualité pour retrouver la saveur des fruits en dégustation.

Nous travaillons avec du sucre de canne biologique, qui a un pouvoir sucrant supérieur au sucre de betterave.

Nos confitures sont conditionnés en pots de 270 g.

Notre gamme est variée (fruits cultivés, fruits sauvages, gamme épépinée, fruits simples et fruits associés entre eux ou avec fleurs et plantes).  45 confitures différentes vous sont proposées.

gamme de pots

Découvrez notre gamme de produits disponibles.

Compte tenu du caractère familial de notre production et des aléas climatiques, nous sommes susceptibles d’être en rupture sur certaines références et nous vous demanderons de patienter jusqu’à notre prochaine récolte et transformation.
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CONFITURES, SIROPS, VINAIGRES, JUS ET CONDIMENTS