Archives pour la catégorie Actualités

Prochains rendez-vous les dimanches en août: La Pisciculture Ollivier le 4 , puis le Marché à l’ancienne le 18 à Briare.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nous serons, à nouveau cette année au Marché à la ferme organisé par la pisciculture « TRUITES OLLIVIER » à Saint Aignan le Jaillard (à proximité de Sully sur Loire), le dimanche 4 août, toute la journée.

Nombreuses animations au bord de l’eau…

Le dimanche 18 août, nous serons sur le dernier marché de la saison à Briare de 9h00 à 13h00.

ambiance de marché

 

Téléchargez en PDF notre bon de commande.

Vous pouvez commander nos produits par correspondance.

Voici le déroulement que nous vous proposons:

1- Vérifiez la disponibilité des produits souhaités  à partir du document suivant: Téléchargez notre Bon de Commande avec nos disponibilités au 11 juillet 2019

Nous mettons à jour régulièrement notre bon de commande en fonction de nos nouvelles productions et nos ruptures de stocks.

2- Calculez les frais de port à partir des tableaux 1,2 et 3 .

3-  Ajoutez les frais de port au prix des produits.

4-Puis, vous nous adressez le bon de commande avec le chèque correspondant, à l’ordre de LA HAIE GOURMANDE. N’oubliez pas de noter votre adresse précise , votre téléphone (indispensables  pour la livraison « colissimo »)  et  votre mail.

3- Vous recevrez votre commande en « colissimo »  dans les jours qui suivent.

N’hésitez pas à nous joindre sur lahaiegourmande@wanadoo.fr

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Nos Rendez-Vous 2019

Nous participons à de nombreuses manifestations. L’une d’entre elles  sera certainement à proximité de chez vous. D’autre rendez-vous sont susceptibles d’être ajoutés dans l’année.

Téléchargez nos rendez vous 2019 en PDF.

Salon NATURA – Halle de la Trocardière à REZE (44)  (stand 24 dans le chapiteau) Du vendredi 8 au dimanche 10 février, de 10h00 à 19h00

Accès: Trocardière, ligne 3 Tram. Retrouvez le programme complet sur: www.salon-natura.com

standmamies

Salon « VIVRE AUTREMENT » à PARIS, Parc Floral (M° Château de Vincennes) du vendredi 15 mars au lundi 18 mars de 10h30 à 19h00 (18h00 le lundi). Renseignements et invitations sur www.salon-vivreautrement.com

« NOUVEAU »: SALON « ZEN ET BIO » à TOURS . Parc des Expositions du vendredi 29 au dimanche 31 mars de 10h00 à 19h00. Renseignements et invitations surwww.salon-zenetbio.com/tours/

MARCHE à L’ANCIENNE Place de l’Eglise à BRIARE (45) Un marché fermier en plein cœur d’une ville d’eau  le dimanche 26 mai,  de 9h00 à 13h00. Rens 02 38 31 0345

FÊTE DES PLANTES ET DU JARDIN à  PRISSE LA notre stand CHARRIERE (79)Château de Péré  samedi 8 et dimanche 9 juin  de 10h00 à 19h00

www.fetedesplantespere.fr

 

MARCHE  CHEZ NOS AMIS ET VOISINS A LA FERME DE LA PHARMACIE A FEROLLES dans le cadre du « Printemps de la Bio » le dimanche 15 juin

MARCHE à L’ANCIENNE Place de l’Eglise à BRIARE (45) Un marché fermier en plein cœur d’une ville d’eau  le dimanche  14  juillet de 9h00 à 13h00. Rens 02 38 31 0345

MARCHE FERMIER à la pisciculture OLLIVIER à SAINT AIGNAN LE JAILLARD (45)
dimanche 4 août de 9h00 à 18h00, un marché très sympathique au bord de l’eau. Rens 02 38 36 02 60 08

MARCHE à L’ANCIENNE Place de l’Eglise à BRIARE (45) Un marché fermier en plein cœur d’une ville d’eau  le dimanche 18 août de 9h00 à 13h00. Rens 02 38 31 0345,

« BIOZONE » FOIRE BIOLOGIQUE DE MUR DE BRETAGNE (22)  à 40km au Sud de Saint Brieuc
samedi 7 et dimanche 8 septembre de 10h00 à 19h00. La grande foire bio de Bretagne www.foire-biozone.org

Salon « TERRE NATURELLE » au Parc des Expositions d’Orléans (45). Le rendez-vous bio des orléanais
Du 19 au 21 octobre,  lieu à confirmer. Rens 02 38 56 97 10 www.salon-terre-naturelle-orleans.fr

Salon « MARJOLAINE » à PARIS, Parc Floral (M° Château de Vincennes). Le grand rendez vous de la bio
du samedi 2 au lundi 11 novembre de 10h00 à 19h00         www.salon-marjolaine.com

Salon de la GASTRONOMIE à ORLEANS (45) , Parc des Expositions
Du 22 au 25 novembre, lieu à confirmer. Rens 02 38 56 97 10 www.salon-gastronomie-orleans.fr

photosconfituresvasquez

JOURNEES DU TERROIR à BEAUNE-LA-ROLANDE (45), Salle du Parville samedi 14  de14h00 à 19h00 et dimanche 15 décembre de 10h00 à 18h30  Rens 02 38 33 20 17

MARCHE DES PRODUITS FERMIERS à AMILLY (45) pour les amateurs de bons produits de la région de Montargis
samedi 21 décembre de 9h00 à 18h00 Espace Jean Vilar                 Rens 02 38 95 55 51

Vous pouvez passer commande sur notre site  et nous l’adresser par courrier, fax ou mail.
Nous vous la préparerons et l’apporterons sur notre stand (prévenez du jour de votre venue SVP)

Les stages avec La Haie Gourmande et Savoir Faire et Découverte…

Savoir Faire et Découverte, Stages et activités à pratiquer chez des artisans, des agriculteurs, des artistes - découverte, plaisir et formation

Tous les ans, des stages  proposés par Savoir Faire et Découverte ont été co-animés par Thierry FILIPPI , Ghislaine BARBERON et Laurence DESMAZIERES .

Vous appreniez ainsi à transformer fruits et légumes en conserves,  en lacto-fermentation, confitures et sirops.

Ces stages  de 5 jours se déroulaient  à Cortrat  à côté de Montargis (45)pendant 3 jours, mais aussi à Méréville, et à La Haie Gourmande sur une journée.

Les sessions  2018  se sont déroulés du 23 au 27 avril et du 17 au 21 septembre. En  2019, une session a eu lieu du 22 au 26 avril.

Pas de projet de stage dans les mois à venir…..

Quelques photos ci-dessous de la journée à la ferme.

Epluchage des pommes

 

 

 

 

Explications sur le sucre

 

Mise en pots de la confiture de framboise

 

 

 

 

 

Bouchage des bouteilles

Mise à niveau du sirop de rhubarbe

Bouchage des bouteilles

Capsulage des bouteilles