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Information COVID-19. Annulation de nos salons et marchés jusqu’à fin avril.

Le salon VIVRE AUTREMENT prévu du vendredi 20 au lundi 23 mars est reporté du 29  mai au 1er juin.

Nous ne pourrons y être présents, car l’activité à la ferme est très importante à cette période ( récolte et transformation des rhubarbes, fleurs , cerises..)

Le Salon Zen et Bio à TOURS prévu du vendredi  27  au dimanche 29 mars est reporté du 12 au 14 juin.

Etant déjà engagés sur LA FETE DES PLANTES à Prissé -la-Charrière à ces mêmes dates, nous ne pourrons pas y participer.

Si vous aviez prévu de venir nous rendre visite  lors de ces salons et faire quelques achats, vous pouvez  nous passer  commande par correspondance en utilisant le document ci-dessous. Nous vous adresserons votre colis  dans les meilleurs délais.

Téléchargez notre Bon de Commande avec notre gamme disponible au 6 mars 2020

 

Nos Rendez-Vous 2020

Nous participons à de nombreuses manifestations. L’une d’entre elles  sera certainement à proximité de chez vous. D’autre rendez-vous sont susceptibles d’être ajoutés dans l’année. De nombreux rendez-vous sont annulés en ce début d’année .

Salon NATURA – Halle de la Trocardière à REZE (44)  (stand 24 dans le chapiteau) Du vendredi 14 au dimanche 16 février, de 10h00 à 19h00

Accès: Trocardière, ligne 3 Tram. Retrouvez le programme complet sur: www.salon-natura.com

standmamies

 NOUS NE PARTICIPERONS PAS AU Salon « VIVRE AUTREMENT » à PARIS, Parc Floral (M° Château de Vincennes)  prévu initialement du vendredi 20 mars au lundi 23 mars et reporté du 29 mai au 1er juin de 10h30 à 19h00 (18h00 le lundi) en C7 Renseignements et invitations sur www.salon-vivreautrement.com

NOUS NE PARTICIPERONS PAS AU SALON « ZEN ET BIO » à TOURS  prévu au Parc des Expositions du vendredi 27 au dimanche 29 mars  et reporté les 13 et 14 juin de 10h00 à 19h00. Renseignements et invitations surwww.salon-zenetbio.com/tours/

PRESENCE ANNULEE A LA  FERME DE LA PHARMACIE A FEROLLES, le vendredi 3 avril de 15h00 à 19h00. Chez des collègues et voisins producteurs bio. Découvrez leur ferme et leurs productions sur www.fermedelapharmacie.fr

ANNULATION DU SALON DES VINS ET DE LA GASTRONOMIE à PITHIVIERS . Salle des Fêtes le samedi 4 de 10h00à 19h00 et le dimanche 5 avril de 10h00 à 18h00

MARCHE à L’ANCIENNE Place de l’Eglise à BRIARE (45) Un marché fermier en plein cœur d’une ville d’eau  le dimanche 24 mai,  de 9h00 à 13h00. Rens 02 38 31 0345

FÊTE DES PLANTES ET DU JARDIN à  PRISSE LA notre stand CHARRIERE (79)Château de Péré  samedi 13 et dimanche 14 juin  de 10h00 à 19h00

www.fetedesplantespere.fr

 

MARCHE à L’ANCIENNE Place de l’Eglise à BRIARE (45) Un marché fermier en plein cœur d’une ville d’eau  le dimanche  12  juillet de 9h00 à 13h00. Rens 02 38 31 0345

MARCHE FERMIER à la pisciculture OLLIVIER à SAINT AIGNAN LE JAILLARD (45)
dimanche 2 août de 9h00 à 18h00, un marché très sympathique au bord de l’eau. Rens 02 38 36 02 60 08

MARCHE à L’ANCIENNE Place de l’Eglise à BRIARE (45) Un marché fermier en plein cœur d’une ville d’eau  le dimanche 16 août de 9h00 à 13h00. Rens 02 38 31 0345,

« BIOZONE » FOIRE BIOLOGIQUE DE MUR DE BRETAGNE (22)  à 40km au Sud de Saint Brieuc
samedi 12 et dimanche 13 septembre de 10h00 à 19h00. La grande foire bio de Bretagne www.foire-biozone.org

Puis en fin d’année, les dates ne sont pas toutes connues à ce jour:

Salon « TERRE NATURELLE » au Chapit’O à Fleury les Aubrais (45). Le rendez-vous bio des orléanais
Du 17 au 19 octobre. Rens 02 38 56 97 10 www.salon-terre-naturelle-orleans.fr

Salon « MARJOLAINE » à PARIS, Parc Floral (M° Château de Vincennes). Le grand rendez vous de la bio
Du 7 au 15 novembre de 10h00 à 19h00         www.salon-marjolaine.com

Salon de la GASTRONOMIE au Chapit’O à Fleury les Aubrais (45) ,
Fin novembre. Rens 02 38 56 97 10 www.salon-gastronomie-orleans.fr

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MARCHE DU TERROIR à BEAUNE-LA-ROLANDE (45), samedi 14  En décembre de 10h à 18h30 Salle du  Parville 02 38 33 20 17

MARCHE DES PRODUITS FERMIERS à AMILLY (45) pour les amateurs de bons produits de la région de Montargis
Fin décembre de 9h00 à 18h00 Espace Jean Vilar                 Rens 02 38 95 55 51

Vous pouvez passer commande sur notre site  et nous l’adresser par courrier, fax ou mail.
Nous vous la préparerons et l’apporterons sur notre stand (prévenez du jour de votre venue SVP)

Téléchargez en PDF notre bon de commande.

Vous pouvez commander nos produits par correspondance.

Voici le déroulement que nous vous proposons:

1- Vérifiez la disponibilité des produits souhaités  à partir du document suivant: Téléchargez notre Bon de Commande avec notre gamme disponible au 6 mars 2020

Nous mettons à jour régulièrement notre bon de commande en fonction de nos nouvelles productions et nos ruptures de stocks.

2- Calculez les frais de port à partir des tableaux 1,2 et 3 .

3-  Ajoutez les frais de port au prix des produits.

4-Puis, vous nous adressez le bon de commande avec le chèque correspondant, à l’ordre de LA HAIE GOURMANDE. N’oubliez pas de noter votre adresse précise , votre téléphone (indispensables  pour la livraison « colissimo »)  et  votre mail.

3- Vous recevrez votre commande en « colissimo »  dans les jours qui suivent.

N’hésitez pas à nous joindre sur lahaiegourmande@wanadoo.fr

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Les stages avec La Haie Gourmande et Savoir Faire et Découverte…

Savoir Faire et Découverte, Stages et activités à pratiquer chez des artisans, des agriculteurs, des artistes - découverte, plaisir et formation

Tous les ans, des stages  proposés par Savoir Faire et Découverte ont été co-animés par Thierry FILIPPI , Ghislaine BARBERON et Laurence DESMAZIERES .

Vous appreniez ainsi à transformer fruits et légumes en conserves,  en lacto-fermentation, confitures et sirops.

Ces stages  de 5 jours se déroulaient  à Cortrat  à côté de Montargis (45)pendant 3 jours, mais aussi à Méréville, et à La Haie Gourmande sur une journée.

Les sessions  2018  se sont déroulés du 23 au 27 avril et du 17 au 21 septembre. En  2019, une session a eu lieu du 22 au 26 avril.

Pas de projet de stage dans les mois à venir…..

Quelques photos ci-dessous de la journée à la ferme.

Epluchage des pommes

 

 

 

 

Explications sur le sucre

 

Mise en pots de la confiture de framboise

 

 

 

 

 

Bouchage des bouteilles

Mise à niveau du sirop de rhubarbe

Bouchage des bouteilles

Capsulage des bouteilles